Tocăniță de hribi cu usturoi și pătrunjel

✔ Ingrediente:
– 300 g hribi proaspeți sau rehidratați
– 1 ceapă mare
– 2 căței de usturoi
– 2 linguri ulei de măsline
– 100 ml smântână de gătit
– Sare și piper după gust
– Pătrunjel proaspăt tocat

✔ Mod de preparare:

1. Tăiați hribii bucăți mari și căliți-i în ulei de măsline împreună cu ceapa tocată mărunt.
2. Adăugați usturoiul pisat și gătiți 2-3 minute.
3. Turnați smântâna și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 10 minute.
4. Condimentați cu sare, piper și presărați pătrunjelul proaspăt înainte de servire.

Se poate servi cu mămăligă sau pâine proaspătă.