Paste cu gălbiori și usturoi

✔ Ingrediente:
– 250 g paste (tagliatelle sau fettuccine)
– 200 g gălbiori
– 2 linguri ulei de măsline
– 2 căței de usturoi
– 50 ml smântână de gătit
– Sare și piper după gust
– 30 g parmezan ras

✔ Mod de preparare:

1. Fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
2. Într-o tigaie, căliți usturoiul în ulei de măsline, apoi adăugați gălbiorii tăiați și gătiți 5 minute.
3. Turnați smântâna, asezonați cu sare și piper și lăsați să fiarbă 2 minute.
4. Adăugați pastele fierte și amestecați bine.

Presărați parmezan și serviți imediat.